Choisir des arbres fruitier résistants au froid
La France est un pays qui connaît lui aussi des hivers rigoureux, et encore plus depuis quelques années. Pour faire un verger dans son jardin qui donnera des fruits goûteux toute l'année, il est important de bien sélectionner les variétés à planter. Découvrez dès maintenant quels arbres fruitiers sont résistants au froid, comment les protéger et à quelle période les planter.
Quel type d'arbre fruitier est résistant au froid ?
La plupart des arbres fruitiers sont capables de supporter des températures allant jusqu'à -15 °C. C'est notamment le cas des figuiers, dont les branches peuvent même geler et repartir sans problème au printemps si ses racines n'ont pas été impactées, ou des abricotiers par exemple.
De même, les variétés naines sont très résistantes au gel du fait d'une floraison plus tardive dans l'année. Si elles sont plantées au printemps, à l'abri du vent du nord (au pied d'un mur par exemple), elles supporteront encore mieux le froid.
Certains arbres fruitiers comme les pruniers ou les mirabelliers peuvent supporter des températures jusqu'à -20 °C. On voit qu'ils sont très résistants au froid, puisque le mirabellier est même l'emblème de la Lorraine, région où l'arbre se plaît vraiment.
Parmi les arbres fruitiers les plus résistants au froid, on ne peut pas passer à côté de certaines variétés de pommiers, comme le pommier Melrose, (jusqu'à -30 °C) et le noyer (jusqu'à -35 °C).
Enfin, vous pouvez même opter pour un arbre fruitier exotique pour ajouter une touche d'originalité à votre jardin, puisque certains résistent aux températures basses. Par exemple, un petit arbuste fruitier persistant comme le kaki peut supporter des températures jusqu'à -15 °C. Les baies de Goji et de Mai sont également idéales en hiver, puisqu'elles peut résister à des températures allant de -30 à -40 °C.
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Trois arbres fruitiers coup de cœur résistants au froid
Si vous vivez dans une région où les hivers sont particulièrement froids, mais que vous souhaitez tout de même créer un verger dans votre jardin, vous allez devoir choisir des espèces adaptées. Pour vous aider, voici trois idées d'arbres fruitiers résistants au froid.
Le clémentinier
Tout comme le mandarinier, le clémentinier peut résister à des températures froides allant jusqu'à -5 °C. Sa végétation est compacte et des fruits en forme de petites oranges parviennent à maturité en automne. Au retour du printemps, une magnifique floraison blanche parfume votre extérieur. Cultivable en pleine terre ou en bac, il apprécie un emplacement moyennement ensoleillé et demande un sol frais, drainant et humifère.Le myrtillier
Facile à cultiver, cet arbuste aime les endroits ensoleillés en hiver. Ce petit buisson d'environ 1 mètre par 1,5 aime particulièrement les sols légèrement acides, humifères et riches. Mais attention, pour obtenir une belle récolte de fruits, il est indispensable de planter au moins un pied mâle et un pied femelle.Le prunier quetsche
Originaire des régions froides françaises, le prunier quetsche est un arbre fruitier autofertile qui produit des fruits acidulés et sucrés, se dégustant frais ou cuits selon les préférences. C'est un des rares arbres à devoir être plantés entre décembre et mars dans un sol bien ameubli en amont, lorsque la plante est en repos végétatif.Comment protéger les arbres fruitiers ?
La première chose à faire pour protéger ses arbres fruitiers au potager commence bien avant l'hiver et l'arrivée du froid. En effet, il est essentiel de protéger vos plantes et arbustes quand il fait encore beau, généralement un peu avant fin octobre/début novembre, où il n'est pas rare de se faire surprendre par une baisse des températures, une hausse de l'humidité et l'arrivée des gelées nocturnes. Une bonne protection hivernale peut consister à installer des voiles spéciaux sur le branchage de vos arbres, ainsi que du paillage épais à leur pied.
Privilégiez en outre la plantation d'arbres fruitiers résistants au froid pour vous assurer d'avoir des récoltes de bons fruits tout au long de l'année, malgré le froid, les courants d'air et le gel. Par ailleurs, notez que les arbres fruitiers en pot sont beaucoup plus résistants au froid, puisqu'il s'agit souvent de variétés naines. Le pot leur permet d'être déplacé dans une véranda ou un endroit à l'abri du vent et des courants d'air, qui sont pires que le gel.
Est-il possible de planter un arbre fruitier en hiver ?
En général, la plantation en hiver n'est pas recommandée en jardinage puisque les arbres risqueraient de geler. On privilégiera plutôt la plantation d'arbres fruitiers la plus tardive en automne. Ainsi, ils ont le temps de s'installer et de s'enraciner correctement avant l'hiver et l'arrivée du gel.
Ce qu'il faut toutefois garder en tête, c'est que la meilleure saison pour planter un arbre fruitier reste le printemps, l'arbre aura dans ce cas le temps de bien s'épanouir dans la terre. En outre, il faut savoir que la période de plantation est essentielle pour un résultat optimal sur la floraison et la fructification. Donc même si vous plantez votre arbre fruitier au printemps, celui-ci ne donnera des fruits que l'année suivante.
Bon à savoir : petite exception pour l'arbre fruitier en pot qui peut être planté à n'importe quelle saison !