Planter des arbres fruitiers selon le climat de sa région
Que l'on possède un grand jardin, un simple petit carré de verdure ou même juste un balcon, il y a forcément un arbre fruitier à planter. Arbre à pépins ou à noyaux, arbustes, choisissez les variétés d'arbres fruitiers en région adaptée. À l'exception, des fruitiers qui craignent le gel et qui sont donc réservés au pourtour méditerranéen, la plupart des espèces peuvent s'acclimater partout en France. Seules les régions de montagne obligent à choisir des espèces d'arbres à fruits plus spécifiques, sinon les fruitiers vivent bien à peu près partout. Vous sélectionnerez vos arbres selon les fruits que vous souhaitez cultiver, bien sûr, mais aussi la forme des variétés et leur taille. Pensez que si vos arbres ne sont pas autofertiles, vous devrez avoir au moins deux arbres pour assurer la pollinisation et donc la fructification.
Choisir un arbre fruitier selon le climat de sa région
Du nord au sud de la France, les différents climats sont plutôt tempérés. À l'exception des zones de montagne où l'altitude peut compromettre les résultats d'une plantation de fruitiers, la plupart des espèces peuvent croître dans nos climats.
En effet, une floraison précoce en période de froid annulerait la récolte. En région méditerranéenne, on privilégiera une plantation à mi-ombre et à l'abri pour les espèces comme le cognassier qui craint le vent.
Au nord de la Loire, les arbres fruitiers comme le pêcher ou l'abricotier pourront trouver leur place devant un mur exposé au sud, à l'abri des vents froids. Plus que les températures hivernales, ces espèces du Midi craignent les gelées printanières qui ruinent leur floraison.
Les arbres fruitiers en région tempérée : des variétés de fruits très variées
Les périodes de floraison des fruitiers dépendent de chaque variété. Ainsi, les plantes un peu frileuses comme le pêcher trouveront leur place même dans le Nord si vous sélectionnez une variété tardive.
Protégés des vents froids, vous les planterez au soleil. Évitez les plantes de haute tige qui ont besoin de beaucoup d'espace et pourront difficilement être protégées.
Une variété de fruitiers comme l'amandier fleurissant tout au début du printemps sera réservée au sud de la Loire. On choisira dans ce cas la variété la plus tardive pour bénéficier d'une récolte de fruits juteux et à la chair sucrée et parfumée.
Selon la nature de votre sol, préférez la variété qui sera la mieux adaptée. Rendez-vous chez un pépiniériste local pour obtenir des renseignements de première main.
Si vous le souhaitez, vous trouverez des variétés anciennes issues de votre région qui seront plus à même de s'y plaire. Il existe par exemple des pommiers anciens dans la plupart des régions.
Les arbres fruitiers en montagne : l'altitude qui retarde les périodes de floraison et de fructification
De belles récoltes en montagne sont aussi valables pour les arbres fruitiers. Vous choisirez des arbres parmi les espèces suivantes :
- pommier ;
- cerisier ;
- prunier (reine-claude ou mirabelle) ;
- poirier.
- cognassier ;
- châtaigner ;
- noisetier ;
- noyer.
Les fruitiers en méditerranée : le verger du bord de mer
En France, toutes les régions de bord de mer peuvent être plantées de fruitiers qui craignent le froid. Si la Normandie ou la Bretagne sont peu propices à la culture des orangers qui peineront à mûrir, en revanche, les zones côtières plus au sud sont parfaitement adaptées à la culture d'arbres fruitiers sensibles au froid.
Si vous disposez de beaucoup de place, vous pouvez cultiver vos fruitiers dans un verger. En diversifiant les espèces et les variétés, vous vous assurerez une récolte de fruits de qualité jusqu'à la fin de l'automne.
Et pour l'esthétique, pourquoi ne pas profiter de ces arbres pour faire grimper des rosiers lianes qui apporteront une floraison supplémentaire ?
Si la place est comptée, tournez-vous vers une variété autofertile qui ne nécessitera qu'un seul arbre pour produire des fruits.
Le pourtour méditerranéen est le verger de la France. C'est là que le premier cerisier fleurit et que les arbres demandant beaucoup de soleil peuvent produire un fruit à la chair juteuse et la saveur sucrée.
- pêcher ;
- abricotier ;
- oranger ;
- citronnier ;
- pommiers ;
- poirier ;
- amandier.
Les alternatives aux arbres fruitiers classiques : le fruit rouge plutôt que les pommes
Le verger ne doit pas se tourner uniquement vers les arbres sur tige, il peut également accueillir des arbustes, plantes basses ou grimpantes.
Faites place aux :
- fraises ;
- framboises ;
- groseilles ;
- cassis ;
- vignes.